Tedarik Zinciri ve Satınalma Danışmanlığı

Pasta Danışmanlığı ® Tedarik Zinciri ve Satınalma Danışmanlığı

Pasta Danışmanlığı ® Tedarik Zinciri ve Satınalma Danışmanlığı kapsamımız asgari olarak aşağıdaki hizmetleri içermektedir ve üretim, kalite, planlama ve satın alma süreçlerinin tamamı dikkate alınarak planlanmaktadır.

• Şirketin var olan işleyiş ve operasyon süreç analizi, geçerli kılma ve revizyon gerekliliklerinin belirlenmesi.
• Talep sistemi, talep miktarları ve sipariş süreci analizi.
• Planlama, üretim, kalite, satınalma, bakım ve lojistik operasyonlarında proaktif yaklaşımın benimsenmesinin sağlanması.
• Planlama operasyonunu mantığının oluşturulması ve işlevinin artırılması.
• Üretim operasyonlarının denetlenerek yalınlaştırılması ve ürün gerçekleştirme maliyetlerinin düşürülmesi.
• İsraf ve kayıpların önlenmesi ile yalın üretim uygulamalarına geçilmesi.
• Lojistik operasyonlarının ve rut planlarının denetlenerek alternatif lojistik süreçleri geliştirilmesi ve maliyetlerinin düşürülmesi.
• Satın alınan ürün ve hizmetlerin gereklilik analizi yapılması.
• Satın alınan ürün ve hizmetlerin spesifikasyon ve şartnamelerinin oluşturulması ve girdi kontrol sistemi kurulması.
• Tedarikçi risk analizi yapılarak risk durumuna göre var olan tedarikçilerin geliştirilmesi ve sürdürülebilir tedarik sistemi kurulması.
• Müzakere ve pazarlık hazırlıkları yapılarak tedarikçiler ile alım öncesi müzakere uygulamaları ile firma menfaatine uygun maliyet ve şartların sağlanması.
• Satınalma bütçe yönetim ve nakit akışı sistemi oluşturulması.
• Satınalma teklif alma sistemi oluşturulması.
• Satınalma onay sistemi oluşturulması.
• Satınalma dokümantasyonu hazırlanması, satınalma sözleşmelerinin oluşturulması, var olan sözleşmelerin gözden geçirilmesi ve etkin ve SMART bir satınalma sistemi oluşturulması, satınalma sistemi dokümantasyonunun kalite yönetim sistemi ve gıda güvenliği yönetim sistemleri ile entegrasyonu.
• Tedarik zincirinde gıda güvenliği ve kalitesi sağlanması için izlenebilirlik sistemi oluşturulması.
• Düşük maliyetli ve tasarruf odaklı alternatif ürün ve hizmet tedarikçileri bulunması.
• Girdi depo, girdi kontrol ve mal kabul durum analizi ve stok yönetimi.
• Bütçe, üretim kapasitesi ve ihtiyaçlara göre günlük ve haftalık malzeme gereksinimlerinin ve asgari stokların belirlenmesi.
• Asgari sipariş sürelerinin belirlenmesi.
• Kontrat ve sözleşme sistemi kurulması, satınalma ve bakım sözleşmelerinin tamamlanması ve geliştirilmesi.
• Planlama, üretim, kalite, satınalma, bakım ve lojistik operasyon süreçlerinin dijitalleşme süreçlerinin yapılandırılması.
• Tedarik zincirine bağlı tüm departmanların operasyonel ve personel bazında SMART performans hedefleri belirlenmesi.

Planlama ve satınalma sistem analizi hizmeti ile yıl içindeki satın almalarınıza ait kayıtlar kontrol edilir ve satınalma sisteminizin analizi yapılarak size raporlama yapılır. Buradaki amaç var olan sistemdeki alımların yönetimi ve optimizasyonudur. Bu çalışma ile ölçülebilir tasarruflar sağlanmaktadır. Ayrıca sistemdeki tedarikçiler tek tek elden geçirilerek ürün fiyat performansı ve alternatif tedarikçi gerekliliği de sorgulanmış olur. Satınalma sistemi yanı sıra malzeme/gereklilik ve malzeme kalitesi/fiyat analizleri yapılarak gerektiğinde kullanılan malzemeler, girdiler, sarflar, makine ve ekipman optimize edilir. Pastaekipmanlari ®, şirketlerin tedarikçileri ile olan anlaşmazlıkları ve tedarik süreçlerinde yaşanan sorunların çözülmesi adına aksiyonlar alarak firmalar ile tedarikçiler arasındaki sorunların çözümünde ve tedarik sürecinin iyileştirilmesi için çalışmalar yapmaktadır. Ek olarak, bakım anlaşmaları da kontrol edilerek optimize edilir.